Assaggi dal domani

Cibo a Regola d'Arte raccontato dagli Studenti

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Liberi assaggiatori

Come si organizza un festival come Cibo a Regola d’Arte?

Laura Cantarelli, direttore operativo di RCS LIVE, ci illustra come è stato immaginato e realizzato l’evento. Cibo a Regola d’Arte esiste da dieci anni, quali sono le novità di questa edizione rispetto alle precedenti? Le novità di questa edizione sono,… Continua a leggere →

Uno sguardo veloce sull’Orto delle Idee

L’Orto delle Idee è un luogo dove natura e cultura si incontrano. Le persone si riuniscono in uno spazio ‘arcipelago’ e possono dare uno sguardo a 360° al cibo del futuro.

L’ARTE DELLA PANETTERIA con Giovanni Mineo

Il maestro Giovanni mineo racconta i segreti della preparazione del pane raccontandoci la storia di uno dei prodotti italiano per eccellenza.

Il racconto del cibo: “Il futuro sostenibile.”

Gli ospiti dell’Orto delle Idee ci raccontano la loro visione di cibo sostenibile.

Il cammino millenario del cibo

Scopriamo le ricette e le esperienze che fin da tempi remoti scaldano le serate dei pellegrini. Incontro con Enrico Brizzi, Claudio Gatti, Alessandro Cannavò.

Alessandro Cannavò: camminate e giornalismo

Abbiamo partecipato all’incontro “Mangiare in Cammino” dove sono intervenuti Enrico Brizzi, Claudio Gatti e Alessandro Cannavò, che abbiamo avuto la possibilità di intervistare. Il cammino ti apre la mente e il cuore. alessandro cannavò –

L’ arte della pizza con Antonella Clerici

I trucchi della buona pizza ci vengono svelati da alcuni grandi pizzaioli che mettono alla prova Antonella, amante del cibo e conduttrice televisiva durante Cibo a Regola d’Arte.

Mani in pasta: le specialità pugliesi

ANTONELLA RICCI CI INSEGNA AD IMPASTARE: siamo andati al corso per metterci alla prova con la pasta pugliese.

Il lato oscuro del pomodoro

La serata di inaugurazione dell’evento Cibo a Regola d’Arte ci svela la storia segreta dei pomodori. E tu, ti sei mai chiesto come un pomodoro arriva al bancone?

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