Manuela Croci del Corriere della Sera presenta al pubblico il Presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano Nicola Bertinelli, il maratoneta Paolo Venturini e la nutrizionista Sara Farnetti
Gli ospiti illustrano al pubblico la storia, il processo di produzione e le qualità del Parmigiano Reggiano
Gli addetti offrono assaggi di Parmigiano Reggiano di diverse stagionature
Un assaggio per il pubblico.

Il maratoneta Paolo Venturini viene intervistato dagli studenti

-