Alcune domande alla carismatica chef indiana

Siamo riusciti a intervistare Ama Khan, chef e proprietaria del ristorante Darjeeling Express di Londra.
La chef che si è mostrata disponibile e molto gentile. Ci ha parlato delle sue preferenze tra i piatti della sua cucina e di come apprezzi molto la semplicità della cucina italiana.

Le abbiamo chiesto cosa significhi per lei essere un’icona e ci ha risposto così: non arrendersi mai e credere che non sia mai troppo tardi per compiere un cambiamento.


“I’m turning fifty this year and when you are older don’t think your life is over, this is where your life begins because you have learnt how to live and now you became powerful”

asma khan
-