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Cibo a Regola d'Arte raccontato dagli Studenti

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MOZZARELLA

Mozzarella DOP ovvero… il TOP!

Il maestro casaro Mimmo La Vecchia racconta il processo di produzione della sua mozzarella di bufala. Un’ esperienza speciale, davvero molto gustosa!

Mozzarella: 46 anni di passione

Quattro chiacchiere col casaro Mimmo La Vecchia sulla sua mozzarella di bufala DOP

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